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英国的茶叶是如何风靡全国的?

2022-5-10 20:25| 发布者: 小南| 查看: 32| 评论: 0|来自: 成都伴闲论坛

摘要: 茶叶对英国就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰!在英国有一句民谣:当时钟敲响四下,世上的一切都为了茶而停止。虽然英国从来不出产茶叶,但对于地处欧洲的英国人来说,茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今 ...
       茶叶对英国就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰!在英国有一句民谣:当时钟敲响四下,世上的一切都为了茶而停止。虽然英国从来不出产茶叶,但对于地处欧洲的英国人来说,茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今的英国其人均茶叶消费量位居全球之首,也是世界上最大的茶叶进口方,‌‌英国影视作品中喝茶这种场景是必然出现的重要环节,似乎天大的事都不能影响英国人喝茶。在英国上至王室贵族,下至寻常民众,喝茶已经是英国人生活的重要组成部分,‌‌虽然英国人喝茶无法与东亚地区相提并论,但英国人喝茶的历史在欧洲也相当悠久。英王查理二世迎娶了葡萄牙凯瑟琳公主后,凯瑟琳的嫁妆之中就有很多来自明朝的名贵茶叶与茶具,‌‌也正是这位公主带去了饮茶的风尚。

‌‌       维多利亚时代,英国人饮茶成风,下午茶文化也由此发展到全新高度,‌‌在当时,英国的贵族每天只吃两顿饭,也就是上午10点和下午8点,所以下午茶时间是非常重要的,‌‌贵族们只有稍稍填饱肚子才能更加优雅的生活。英国人对于茶的重视是让人令人瞠目的,‌‌二战时期英国对于茶叶的坚守就很好的体现了这一点,‌‌为了固守本土,抽掉了大量海外领地的驻军,然而印度、肯尼亚、斯里兰卡等地看守茶园的英国士兵却被禁止参战‌‌,当时的英国甚至设立了500多处秘密基地专门储备茶叶!而英军采购的物资清单里,第一是弹药,第二位就是茶叶。

       更不可思议的是,英国陆军坦克里都配备有煮茶的设备,‌‌首相丘吉尔也要求要及时给每艘英舰提供茶叶。当下英国也是名副其实的茶叶消费大国,‌‌位于欧洲西北部的英国属于温带海洋气候,终年多雨、地气湿凉,茶业具有很好的温暖作用,同时能够极大增强人体的免疫能力。另外对于乳畜产品占据饮食主流的英国人来说,茶叶也能清理肠道,这也是英国人钟爱茶叶的重要原因。在英国,茶叶是各种饮料消费中最高的一种,超过80%的英国人每天都喝茶,英国平均每个人一天喝4杯茶,英国的人均年茶叶消耗量达到惊人的10公斤以上,‌‌英国本土由于无法生产茶叶,所以酷爱喝茶的英国也就成为了全球最大的茶叶进口地。‌

       在经历几个世纪的影响下,英国人已经离不开茶饮了,虽然他们所喝的茶和我们的有很大差异,但两者都是茶制品。从最初的少量进口到后来的全国畅销,茶叶也从贵族阶层走向了社会大众,从茶中可以看出英国的社会制度变迁的影子,也能够看出英国工业发展的历史。茶文化的兴起促进了英国的工业化进程,工业化的发展也反过来促进了茶叶的运输和制造效率。从英国茶为国饮中可以看到,英国是如何从农业国家发展为工业强国的,茶饮在欧洲的盛行也使世界茶文化多出了一道靓丽的风景。


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